写真の撮り方がダメなのか？マズそうですが、
過去３０年間、「美味しい！」と言われなかった事は無いのだ！
１ まず、強力小麦粉と薄力小麦粉を７：３でブレンド、＋塩を一つまみ。
ちょっと固めのうどん的な食感になりますな。
２ 水を少しずつ加えながら混ぜます。
さい箸混ぜが限界になったら、素手にチェンジ。
３ コネコネして耳たぶ位の硬さの団子を作ります。
ラップをして３０分寝かせましょう。
４ モスラの子供ではありません。
寝かした団子を棒状に伸ばし、等間隔に切ります。
（どこが等間隔やねん！）
まな板には片栗粉をたっぷり敷きます。
５ なるべく丸くなるように伸ばします。（ほとんど四角やなぁ、）
すりこぎ棒を使用。
６ ばっらバラやん。
７ 皮の大きさが揃わないと、包んでもやはり揃わないのだ。
、、、、これでいいのだ！orz
８ もう最っ高ぉぅ！
中の具についてはその内に紹介させていただきます。
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