2015年10月23日

柿を食す


先日のテレビで知った
「柿を凍らすと旨い」
というのをやってみた。

スーパーで買ってきた普通の柿をそのまま冷凍庫でカチカチに凍らせ、
自然解凍させるとプヨプヨした感じに。

kaki1.JPG
ウマそう!
 

kaki2.JPG
想像通りの食感!美味しかった!




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2014年08月19日

ひよ子饅頭


hiyoko.JPG

「供養になるから食べなあかん!」
と母に言われたお盆のお供えの中にあの有名な
「ひよ子饅頭」が入っていた。

小学校の頃以来という懐かしさでよく観ると
ひよ子というよりはオットセイに見えた。
しかし首から背中への見事なカーブはさすが老舗の仕事!
posted by kamada at 23:17| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月03日

飯野山(いいのやま)ー 讃岐富士

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さぬきうどんの聖地、
香川県の坂出市と丸亀市の間に鎮座する美しい山である。
写真の位置はJR丸亀駅の5km程南。
ここから観ると完璧な山のカーブだと思うのですが、
きれいでしょ?一番好きな山です。

母親の生まれ故郷で子供のころは正月と夏休み毎に大阪から行った。
橋が無かった昔の交通手段は船がメイン。
弁天町から関西汽船で高松まで5時間+国鉄で丸亀まで1時間+バス。
うどんは高松の駅のホームで必ず食べたなぁ。

専業農家のおじいちゃんとおばあちゃんに極上のもてなしを受けて、
川釣り、虫捕りなどの田舎遊びはここで経験した。

先日THE DIZZY TONESの高松ライヴの翌日、
何十年振りかで行ってみると田舎の部分が
かなり少なくなっていて淋しかったなぁ。
G.アースで分ってたけどやはり実際にみるとね。

昔は見渡す限り田んぼだった所に道が出来て住宅が増え、
スーパー、パチンコ屋が、、、、。

でも山は変わらない!っと安心した次第です。
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2014年01月02日

A Happy New Year




今年もガンバロー!

いろいろと! ヨロシク!


kagami.JPG
自作です。
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2013年09月15日

ガンガラ大漁

台風18号の影響は”まだ大丈夫”
と判断し、和歌山へ海水浴にいってきた。

気温は32℃まで上がってくれたので至極快適。

シーズン休日には親子連れで賑わうこの場所も
この時期では、釣り人が少しだけ居てるだけ。

ほば”貸切”状態。

なので恒例の「ガンガラ採り」もライバルが居なかったので

大漁ゲット!

ganngara.JPG

ガンガラ」とは磯に張り付いている三角錐型の”ニナ貝”の事で、

濃い目の塩でゆでるだけで、おつまみに最高なのだ。




posted by kamada at 12:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする